極東農園の次の野菜は、エダマメ。
夏野菜と言えば・・・キュウリ、ナス、トマトなどが定番ですが、
毎日の水やりが必要。水やり管理できずに枯らせてしまう可能性あり。
そうなると、水まきや肥料が少なくて済むエダマメを選択。
品種「湯上り娘」を撒きました。
※若さ・みずみずしさ・フレッシュ・甘さ・元気を連想させます。
その名のとおり、ゆでたてのみずみずしさ、甘さ、豆の香りが強い茶豆品種です。
エダマメが好きな方には、ぜひとも味わっていただきたい品種です。
＜極東農園のエダマメの様子＞
※ちなみに左手前はニラ。
北海道⇒あきる野⇒小田原（極東精機）と渡ってきたニラ。
植えた量が少ないので、当方の昼食弁当や夕食で自己消費中。
レバニラ・野菜炒め・みそ汁・ニラタマ・餃子・そのまま茹でて食べても
おいしいですよ。（夏バテ防止にどうぞ！）
スーパーで売っている1束分ぐらい準備できますので、欲しい方はお声をおかけください。
＜エダマメの花とサヤ＞
それぞれの幹や枝に花が付きます。
＜エダマメの花＞
とても小さな花です。数日咲いた後、さやになっていきます。
＜エダマメのさや＞
花が落ちて、エダマメのさやができはじめたところです
収穫は8月上旬あたりでしょう。配れるほど収穫できるか微妙ですが。
夏の定番「エダマメにキンキンに冷えたビール（最近では発泡酒、缶酎ハイか･･･）」
収穫待ち遠しい今日この頃。
業務部 青木